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Mi historia

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Tuve leucemia y elegí vivir.


Siempre me ha interesado la nutrición. Con lógica, pensaba que si tragar una aspirina podía aliviar el dolor de cabeza, el contenido de mi plato tendría tanto sino más poder.


Cuando me diagnosticarón la leucemia, se me cayó el mundo encima. ¿Como podía ser que cuidando tanto de mi alimentación, me tocase este destino? 


Vivir la enfermedad y superarla me ha permitido entender que no solo somos un tubo digestivo. Muchos factores intervienen en una enfermedad. 


Pero también pensé que encontraría ayuda en mi plato...


Así que me aproveché de todos mis conocimientos para ayudarme a superar las duras pruebas del tratamiento.


No fue fácil; cuando tienes un tratamiento pesado, seguir creyendo que la remolacha te va a facilitar el trabajo requiere mucha fe. No podemos observarnos por dentro, no podemos ver todos los movimientos celulares que se producen cuando comemos. Pero sí, se producen y son espectáculares.


Y mi convicción era tal que salí de la leucemia. Después me esperaba una larga cuesta arriba, cuidando constantemente de lo que comía, según me sentía. 


La leucemia pasó a la historia. Pero dejó su trabajo hecho: una conciencia avivada de que lo que comemos hace de nosotros lo que somos.


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Mi historia: Como puedo ayudarte... de Nutricionista Catherine Liegeois
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